LA ZONA MEDIA: SANGÜESA, OLITE Y
VALDORBA (RUTA 41)
El Boyeral

El recorrido presenta su punto de inicio en el propio casco urbano de San Martín de Unx, localidad a la que podemos llegar desde Tafalla al oeste o desde Sangüesa al este por la carretera NA-132. Descendemos por pista al barranco de Cubillas que atravesamos por el Puente de la Cubilla para remontar a la izquierda por el vallecito de Valmayor. Por un sendero antiguo ascendemos a media ladera hasta el cerro “Alto de Zarramendi” y continuamos por lo alto de la loma poblada por un denso coscojar, con muy buenas panorámicas en todas direcciones. Descendemos por una senda  entre campos abandonados y zona de denso coscojar hasta enlazar con un pista de tierra que continuamos a la derecha hasta alcanzar de nuevo el Puente de la Cubilla, desde donde ascendemos al pueblo.

De interés

San Martín de Unx
En la parte más alta de San Martín de Unx se encuentra la parroquia de San Martín, edificio románico con avances hacia el protogótico que cuenta, entre otros elementos, con una cripta y con una pila bautismal románica. Paseando por las calles de la villa se puede observar que su trazado medieval apenas ha sufrido modificaciones.